Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.5 515 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 12 g

Calorii 1937 kJ / 463 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotti 57 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cous cous con verdure invernali

40 min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Strangolapreti alla trentina

4h

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30 min.

Ziti spezzati con ragù genovese

3h

Gnocchi al pomodoro

1h 30 min.

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 min.

Gnocchi di patate

1h 30 min.

Gnocchi di broccoli

1h

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 min.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15 min.

Afișare toate