Dispozitive și accesorii
Risotto alla campagnola
Prep 5 min.
Total 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
100 g di cipolle a pezzi
-
100 g di cubetti di pancetta dolce
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25 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino rosso secco
-
240 g di pomodori pelati
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650 g acqua
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1 cucchiaino di sale
-
240 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
16 g
Calorii
2192 kJ /
524 kcal
Grăsimi
19 g
Carbohidrați
77 g
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