Risotto con scarola, patate e crescenza

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3 23 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di scalogno a metà
50 g di burro
100 g di scarola a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
730 g acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di patata pelata e a cubetti (1 cm)
80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
80 g di crescenza a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorii 2230 kJ / 533 kcal

Grăsimi 23 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotti 57 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30min

Tagliatelle mediterranee

35min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Linguine ai gamberoni

30min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30min

Zuppa di bietole

35min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Pad thai

45min

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Rabaton

1h

Afișare toate