Carottes Vichy

Carottes Vichy

4.4 23 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

3 échalotes
4 gousses d'ail
45 feuilles de persil frais (5 brins env.)
60 g de beurre demi-sel en morceaux
60 g d'eau
1200 g de carottes coupées en rondelles ou en biseau (1 cm)
3 pincées de poivre moulu
1 ½ cube de bouillon de volaille
60 g de crème fraîche épaisse (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 217.6 mg

Protein 2.9 g

Calories 752 kJ / 179.8 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 25.2 g

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