Pane di riso e soia (senza glutine)

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Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

950 g

Ingredients

Farina di riso

900 g di riso a chicco lungo

900 g di riso basmati

Farina di soia

900 g di fagioli di soia secchi

Pane

600 g di acqua + q.b.
15 g di lievito di birra fresco senza glutine
20 g di psillio
75 g di farina di mais
8 g di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 100 grammi

Sodium 340.9 mg

Protein 17.8 g

Calories 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 92.5 g

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