Ciambelline intrecciate all'uvetta
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Ciambelline intrecciate all'uvetta

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Ingredients

  • 200 g di latte + q.b.
  • 50 g di acqua
  • 10 g di malto di orzo
    or 10 g di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 1 + q.b.
    or 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 50 g di burro a pezzi
  • 10 g di sale
  • 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 1 tuorlo

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1104 kJ / 264 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
45 g
Fat
7 g
Fibre
3 g

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