Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

4.6 48 ratings

Prep. 45 min

Total 5 h 5 min

30 pezzi

Ingredients

200 g di lievito madre
120 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
280 g di farina tipo 1 + q.b.

280 g di farina tipo 00, + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
sale grosso (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Fat 1 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Donuts glassati

4 godz.

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Panini croccanti

24 godz.

Pane barese

6 godz. 15 min

Pane a lunga lievitazione

55 godz.

Pizzette rosse

4 godz.

Focaccia al pesto

3 godz. 40 min

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4 godz. 50 min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 godz. 30 min

Paninetti soffici allo yogurt

1 godz. 50 min

Katsu sando

4 godz. 40 min

Show all