Crumble de tomates, poivrons et olives

Crumble de tomates, poivrons et olives

4.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

Le crumble au parmesan et pignons de pin

60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de beurre doux
45 g de farine de blé
10 g d'eau
30 g de pignons de pin

La compotée de tomates, poivrons et olives

150 g d'oignons doux coupés en deux
2 gousses d'ail
25 g d'huile d'olive
380 g de poivron jaune coupé en fines lanières
900 g de tomates coupées en quatre
3 pincées de thym déshydraté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
75 g d'olives violettes dénoyautées
6 c. à soupe de graines de couscous

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 314.2 mg

Protein 7.5 g

Calories 1066.7 kJ / 255 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 20 g

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