Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cipollata (focaccia con cipolle)
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 pezzi
Ingredients
Biga
-
50 g di acqua
-
50 g di farina tipo 00
-
3 g di zucchero
-
3 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
100 g di farina tipo 00
-
150 g di semola rimacinata di grano duro
-
180 g di acqua
-
65 g di patate cotte
-
10 g di sale
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
230 g di cipolle rosse a listarelle
-
100 g di pomodorini a metà
-
50 g di olive taggiasche denocciolate
-
½ cucchiaino di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
551.9 mg
Protein
6.1 g
Calories
1171.5 kJ /
280 kcal
Fat
9.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
44.9 g
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