Polpette di carote

Polpette di carote

4.5 2 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • 90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 450 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 170 - 180 g di pangrattato
  • 150 g di mozzarella per pizza a cubetti (1 cm)
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 705.6 mg
Protein 16.3 g
Calories 1354.1 kJ / 323.6 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 38.4 g

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