Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

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Prep. 15 min

Total 6 h

4 pezzi

Ingredients

Panini ai cereali

210 g di acqua
½ cucchiaino di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina multicereali
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
semi misti q.b.

Frittata alle zucchine e pomodori

25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 di cipollotto verde a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a rondelle (circa 2-3 mm)
2 pizzico di sale
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua
1 pomodoro a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 788.5 mg

Protein 21.5 g

Calories 2033 kJ / 486.3 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 64.2 g

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