Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

4.5 68 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

5 g di semi di cumino
10 g di senape in grani grossi
3 spicchi di aglio
100 g di cipolla
25 g di zenzero, radice fresca pelata e a rondelle (2 mm)
25 g di olio di cocco
10 g di curcuma in polvere
5 - 8 g di peperoncino in polvere
8 g di sale
200 g di lenticchie rosse spezzate, precedentemente sciacquate
400 g di latte di cocco
400 g di polpa di pomodoro a tocchetti
100 g di spinaci freschi
1 pizzico di pepe nero macinato
coriandolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 857 mg

Protein 18.4 g

Calories 2270.2 kJ / 542.6 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 19.6 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 Std. 20 Min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 Std. 10 Min

Crêpes con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3 Std. 15 Min

Nachos gratinati

1 Std.

Purea di fagioli con spinaci

30 Min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 Min

Lasagna vegetariana

2 Std.

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 Min

Show all