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Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
di semi di cumino5 g
-
di senape in grani grossi10 g
-
spicchi di aglio3
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di cipolla100 g
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di zenzero, radice fresca pelata e a rondelle (2 mm)25 g
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di olio di cocco25 g
-
di curcuma in polvere10 g
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di peperoncino in polvere5 - 8 g
-
di sale8 g
-
di lenticchie rosse spezzate, precedentemente sciacquate200 g
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di latte di cocco400 g
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di polpa di pomodoro a tocchetti400 g
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di spinaci freschi100 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
coriandolo fresco tritato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
542.6 kcal /
2270.2 kJ
Protein
18.4 g
Fat
21.9 g
Carbohydrates
63.5 g
Fibre
9.8 g
Saturated Fat
19.6 g
Sodium
857 mg
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