Verdure ripiene

Verdure ripiene

4.6 312 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

100 - 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 melanzane (da 300 g l'una)
2 zucchine (da 130 g l'una)
2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
500 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico lavate ed asciugate
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.4 g

Calories 1376.3 kJ / 329 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Lasagna vegetariana

2h

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

2h 15min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Show all