Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

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Prep. 15 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

1400 g d'eau
35 g de carotte en rondelles (3 mm)
35 g de pois gourmands
35 g de fleurettes de brocoli
¾ c. à café de sel
130 g de pâtes sèches type tagliatelle sans œufs
1 gousse d'ail
½ c. à café de piment séché en flocons (optional)
100 g de beurre de cacahuète
10 g de sauce de soja légère
10 g d'huile de sésame

10 g d'huile de noix de coco
1 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
1 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1111.1 mg

Protein 22.5 g

Calories 2662 kJ / 636.2 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 65.4 g

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