Compatible versions
Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pesto de roquette
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 60 g de roquette
- 150 g d'huile d'olive
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La garniture de légumes
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 300 g de courgettes, coupées en lanières fines
- 300 g de carottes, coupées en lanières fines
- 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 200 g de poivron rouge, coupé en lanières fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 olives noires, coupées en rondelles
- 250 g de mozzarella, coupée en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2799 kJ / 671 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGratin de crozets, reblochon et poireaux
1 Std. 40 Min
Risotto
30 Min
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20min
Pâtes aux crevettes et petits pois
45min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 Min
Spaghetti carbonara fraîches
1 Std. 5 Min
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55 Min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 Min
One pot pasta crevettes, épinards et champignons
30 Min
Pâtes gratinées au thon et au poivron
1 Std.
Crevettes marinées et nouilles chinoises
55 Min