Skip to main content Search
Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone
No ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 450 - 475 g di acqua
  • 1 cucchiaino di amido di mais (5 g circa)
  • 7 - 10 pistilli di zafferano
  • 160 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
  • ¾ di dado di carne o vegetale
  • 1 fetta di panettone
  • 20 g di burro a pezzi
  • ¼ di scorza di arancia grattugiata
  • ½ cucchiaio di aceto di vino bianco (optional)
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • uva passa q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 71.6 mg
Protein 11.5 g
Calories 2130.5 kJ / 509.3 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Lasagne classiche

Lasagne classiche

4.7(351)

2 Std.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.2(37)

1 Std. 30 Min

Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

4.7(120)

2 Std.

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

4.7(126)

3 Std.

Lasagne al forno

Lasagne al forno

4.7(192)

2 Std. 30 Min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(196)

1 Std. 30 Min

Bigoli con ragù di anatra

Bigoli con ragù di anatra

4.5(11)

2 Std.

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8(39)

2 Std.

Crespelle prosciutto e mozzarella

Crespelle prosciutto e mozzarella

4.5(164)

1 Std. 30 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(376)

1 Std. 10 Min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

4.6(25)

2 Std.

Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

4.8(116)

1 Std. 40 Min

 Show all