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Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia
4.8 129 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Pasta all'uovo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 200 g di farina tipo 00
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di salsiccia fresca a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 500 g di funghi champignon freschi, a fette
Besciamella
  • 1000 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 5 g di sale
  • 80 g di farina tipo 00
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2173.8 mg
Protein 57.8 g
Calories 6289.3 kJ / 1503.3 kcal
Fat 87.1 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 35 g
Carbohydrates 130.4 g

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