Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

5.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

3 porzioni

Ingredients

1 arancia la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
50 g di mandorle pelate
12 capperi sotto sale sciacquati
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
¼ di spicchio di aglio (optional) senza anima
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di pasta secca tipo busiate
75 g di pesce spada affumicato, a listarelle
10 g di pistacchi in granella

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 161.2 mg

Protein 18.1 g

Calories 2493.8 kJ / 596 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 71.4 g

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