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Pane siciliano
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
1 pezzo
Ingredients
Preparazione:
-
150 g di acqua a temperatura ambiente + q.b.
-
5 g di zucchero5 g di malto di orzo
-
10 g di lievito di birra fresco
-
200 g di semola di grano duro
-
50 g di farina tipo 0
-
5 g di sale
-
5 g di olio di oliva
-
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
4.9 g
Calories
632 kJ /
151 kcal
Fat
1.2 g
Carbohydrates
32.2 g
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