Bulgursalat - Kısır

Bulgursalat - Kısır

4.3 37 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

2 Portionen

Ingredients

Wasser
75 g
Tomatenmark
15 g
15 g Ajvar
Salz
¼ TL
Bulgur grob, vorgegart
85 g
Olivenöl
15 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)
½ TL
Chiliflocken (Pul Biber)
¼ TL
Frühlingszwiebeln
2
glatte Petersilie frisch, abgezupft
3 Stängel
Minze frisch, abgezupft
2 Stängel
Salatgurke in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
35 g
Tomaten geviertelt
35 g
Zitronensaft
10 g
Granatapfelsirup sauer (Nar Ekşisi)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 9 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 36 g

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