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Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni
4.3 292 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Muskat-Kürbis geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)
    750 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
    6 Prisen
  • Hartkäse (z.B. Grana padano), in Stücken
    150 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    15 g
  • Porree Weißes und Hellgrünes, in feinen Ringen
    450 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Weißwein
    80 g
  • Sahne
    200 g
  • Thymian abgezupft
    4 Zweige
  • Ricotta
    250 g
  • Cannelloni
    16
  • Mozzarella in Scheiben
    125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g
Calories 3891 kJ / 929 kcal
Fat 56 g
Carbohydrates 62 g

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