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Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto
4.2 723 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Bergkäse in Stücken
    40 g
  • Bärlauchblätter, frisch
    20 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter
    10 g
  • Speckwürfel
    40 g
  • Risottoreis
    320 g
  • trockener Weißwein
    60 g
  • Wasser
    720 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1766 kJ / 422 kcal
Fat 12 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 64 g

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