Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

4.9 9 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren
¾ Bund
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
90 g
Karotten in Stücken
120 g
Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack
½ - 1 TL
Tomatenmark
15 g
Olivenöl
50 g
stückige Tomaten, aus der Dose
1200 g
Salz nach Geschmack
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
1 ½ TL
weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
750 g
frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1155 kJ / 276 kcal

Fat 11 g

Fibre 12.6 g

Carbohydrates 28 g

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