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Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen
4.2 60 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Garnelen, roh, geschält
    200 g
  • Teriyaki-Sauce
    3 EL
  • Schalotten
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Kerbel
    2 Stängel
  • Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Honig
    2 EL
  • Orangensaft
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • grüne Bohnen
    300 g
  • Sesamöl, geröstet
    2 EL
  • Austernpilze grob zerzupft
    200 g
  • Babyspinat
    100 g
  • Mungobohnensprossen, frisch
    100 g
  • Mini-Maiskolben abgetropft, längs halbiert
    4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 1447 kJ / 346 kcal
Fat 21 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 16 g

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