Search
Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett
4.7 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten halbiert
    2
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
    300 g
  • Zucker
    100 g
  • Akazienhonig
    1 EL
  • Weißweinessig
    50 g
  • Fenchelsaat
    1 EL
  • Salz
    2 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    4 Prisen
  • Baguette (2 cm)
    12 Scheiben
    12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
  • Olivenöl
    4 EL
  • Basilikum abgezupft, in Streifen
    4 Stängel
  • Mett
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 1976 kJ / 472 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

4.3(173)

35 min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

Spinatsalat mit Avocado und Ei

4.7(258)

30 min

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

4.5(621)

15 min

Weiße Bohnen mit Salbei

Weiße Bohnen mit Salbei

3.9(43)

14 h

Linsensalat mit Putenbrust

Linsensalat mit Putenbrust

4.5(64)

1 h 30 min

Mangold-Gnocchi-Salat

Mangold-Gnocchi-Salat

4.5(339)

25 min

Fenchel-Trauben-Salat

Fenchel-Trauben-Salat

4.5(231)

10 min

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

4.6(103)

2 h 30 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.9(69)

50 min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

3.7(221)

45 min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(23)

1 h 50 min

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen

4.5(720)

40 min

 Show all