Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

4.3 35 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

100 g di porri a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
40 g di latte
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
25 g di vino bianco
420 g di acqua
½ cucchiaino di sale
50 g di salmone affumicato a listarelle
10 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 68 g

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