Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di mozzarella, sgocciolata e a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di pepe
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di cipolla
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpa di pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 500 g di acqua
- 400 g di pasta secca, tipo penne rigate (12 minuti)
- 150 g di mortadella a dadini (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2330 kJ / 557 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 52.5 g
- Fat
- 28.2 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPasta caprese
20 min
Insalata di pasta al salmone e yogurt
30 min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40 min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Pasta e fagioli
40 min
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35 min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 min
Pasta e patate con provola
1h
Pasta panna e salmone
30 min
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 min
Crema di fave al finocchietto
50 min
Fusilli risottati al salmone affumicato (per 2 persone)
30 min