Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

3.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
½
Weißwein
25 g
Kalbsfond im Glas
150 g
½ Bratensaft-Würfel, in 140 g Wasser aufgelöst
Butter
25 g
Estragonsenf
10 g
Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
40 g
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)
25 g
Champignons, frisch in Scheiben
3
Maisstärke
½ EL
Honig
½ TL
Salz
¼ - ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
½ TL
Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)
200 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 722 mg

Protein 24 g

Calories 1161 kJ / 277 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51 h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 h 45 min

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30 min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Pizza Greco

Pizza Greco

1 h 20 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1 h 45 min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min

Low Meat Königsberger Klopse

Low Meat Königsberger Klopse

1 h

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 h 30 min

Show all