Putenbraten à l´orange
TM6 TM5

Putenbraten à l´orange

4.6 (108 ratings)

Ingredients

  • 1200 g Putenbrust
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 1 - 2 TL Paprika edelsüß
  • 400 g Zwiebeln, geviertelt
  • 40 g Butterschmalz
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Orangen, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft von 2 Orangen ausgepresst und 1 Orange in Scheiben
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 2 EL Orangenmarmelade
  • 25 g Speisestärke
  • 150 g Sahne
  • 20 g Butter

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2037 kJ / 487 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
21 g
Fat
19 g
Fibre
2.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all