Versões compatíveis
Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 1 limão, só o sumo
- 4 - 6 postas de garoupa (800 g aprox.)
- 200 g farinha de mandioca de musseque
- 240 g cebola cortada em pedaços
- 450 g tomate em pedaços
- 40 g óleo de palma
- 800 g água
- 200 g peixe seco demolhado
- 400 g batata-doce cortada em rodelas
- 400 g mandioca cortada em rodelas
- 2 bananas cortadas em rodelas (240 g aprox.)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 24577.6 kJ / 5874.2 kcal
- Proteína
- 1115 g
- Hidratos de carbono
- 129.3 g
- Gordura
- 68.5 g
- Gordura saturada
- 16.7 g
- Fibra
- 9.4 g
- Sódio
- 3697 mg
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