Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Estufado de peixe com especiarias
Preparo 40min
Total 2h
6 doses
Ingredientes
Molho
-
azeite90 g
-
pimento vermelho assado130 g
-
alho2 dentes de
-
malagueta vermelha1
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos240 g
-
filamentos de açafrão3 - 5
-
água250 g
-
1 cubo de caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Harissa
-
sementes de cominhos30 g
-
sementes de coentros20 g
-
pimento vermelho assado150 g
-
malaguetas vermelhas s/ sementes2
-
alho2 dentes de
-
sal1 c. chá de
Estufado
-
sementes de funcho2 c. chá de
-
sementes de coentros2 c. chá de
-
sementes de cominhos2 c. chá de
-
alho1 dente de
-
malagueta vermelha1
-
cebola cortada em pedaços110 g
-
talo de aipo cortado em pedaços140 g
-
filamentos de açafrão2 - 3
-
azeite50 g
-
flor de sal1 pitada de
-
pimenta1 pitada de
-
água600 g
-
1 cubo de caldo de galinhacaldo de galinha caseiro1 c. chá de
-
tomate em pedaços360 g
-
bolbo de aipo cortado em lâminas200 g
-
coentros só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar10 g
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas300 g
-
lombo de peixe de textura firme, cortado em pedaços de 5 cm400 g
-
mexilhão fresco e limpo250 g
-
limão só o sumo1
-
Pão torrado q.b. p/ servir
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
1043.8 mg
Proteína
25.2 g
Energia
2074.2 kJ /
495.7 kcal
Gordura
28 g
Fibra
8.5 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
40.8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Bimby® na Rota das Descobertas
65 Receitas
Portugal
Portugal
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1h 20min
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Robalos com feijão-verde
30min
Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura
45min
Puré de grão com filetes de linguado
24h
Esparguete de açafrão com peixe
50min
Polvo no forno com risoto de grelos
1h 40min
Caril de peixe e camarão
20min
Canelones de salmão
1h
Lulas com molho aurora
45min
Estufado de peixe e camarão com cuscuz
35min
Torta de bacalhau
1h