Lebanese Tabbouleh

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Preparo 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingredientes

fresh parsley (leaves and tender stems)
1 oz
fresh mint leaves plus extra to garnish
½ oz
fresh cilantro (opcional) (leaves and tender stems), to taste
½ oz
tomatoes (quartered and deseeded)
17 ½ oz
spring onions quartered
4 oz
lemon juice to taste
1 oz
fine bulgur wheat #1 fine grain (see Tip)
1 ½ oz
extra virgin olive oil
½ oz
salt
2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.2 g

Energia 292.8 kJ / 70 kcal

Gordura 2.7 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 10.9 g

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