Southwest Quinoa

4.7 294 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

uncooked quinoa
7 oz
water
35 oz
salt divided, to taste
1 tsp
apple cider vinegar
1 ½ oz
oil
1 oz
honey
1 oz
lime juice
1 oz
cilantro leaves
¼ bunch
jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
1
garlic clove
1
yellow mustard
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
red bell pepper diced (approx. 5 oz)
1
orange pepper diced (approx. 5 oz.)
1
black beans (14.5 oz), rinsed and drained
1 can
sweet corn kernels (14.5 oz), rinsed and drained
1 can
green onions thinly sliced
2
avocado diced
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 678 mg

Proteína 12 g

Energia 1607 kJ / 384 kcal

Gordura 14 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cookidoo® Plated 2021 10 Receitas
Estados Unidos

Cook the Season 20 Receitas
Estados Unidos

Pantry Magic - #athomewiththermomix 9 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

Your Cookidoo® 2025 - Veggie Lover 10 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tuscan White Bean Stew

1óra

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30óra

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Mediterranean Farro Salad

1óra 35p

Coleslaw

10p

Chinese Chicken Salad

1óra 30p

Meatballs with Romesco Sauce

1óra 40p

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1óra 25p

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Crab Cakes

1óra 35p

Muffin Pan Lasagnas

1óra

Mostrar tudo