Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

4.7 3 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
500 g
água quente
500 g
filetes de peixe s/ pele cortados em pedaços (6 cm - ver dica)
4
Azeite q.b. p/ untar
chalotas
2
manteiga
50 g
alho-francês apenas a parte branca, cortado em fatias finas (5 mm aprox.)
300 g
vinho branco
50 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
¼ c. chá de
amido de milho (ver dica)
1 c. chá de
natas
200 g
salsa só as folhas picadas
2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 427.7 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2481 kJ / 593 kcal

Gordura 31.8 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 18.9 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Do Mar - Peixe 5 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz de salmão e cogumelos

30 min

Arroz de lapas

45 min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35 min

Sushi descomplicado

45 min

Ovas à portuguesa

1 godz. 30 min

Massa de camarão cajun com limão

30 min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 min

Salada russa de massa com molho tártaro

1 godz. 20 min

Bacalhau à Assis

25 min

Orzo com atum, ervilhas tortas e molho de manjericão

45 min

Risoto de marisco Gochujang

1 godz.

Raia com tomate-cereja

35 min

Mostrar tudo