Zoodles com ragu de cogumelos

Zoodles com ragu de cogumelos

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Preparo 15min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

curgete
450 g
cogumelos porcini secos
15 g
água
180 g
mistura de cogumelos frescos (brancos, marron, shitake, etc.), fatiados
560 g
dentes de alho
3 - 5
azeite mais q.b. p/ saltear
30 g
molho de soja (tamari)
2 c. sopa de
Queijo parmesão ralado q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 524 mg

Proteína 7 g

Energia 694.2 kJ / 165.9 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 12.3 g

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