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Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril
4.1 8 avaliações
Preparo 5min
Total 10min
6 doses
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Ingredientes

  • cuscuz
    225 g
  • água a ferver
    275 g
  • gengibre fresco cortado em pedaços
    10 g
  • cebola roxa cortada em pedaços
    30 g
  • cenoura cortada em pedaços
    120 g
  • passas de uva
    25 g
    25 g sultanas
  • caju
    25 g
  • grão-de-bico
    240 g
  • caril em pó
    1 c. sopa de
  • coentros picados
    1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 27.2 mg
Proteína 13.8 g
Energia 1402.8 kJ / 335.3 kcal
Gordura 5.1 g
Fibra 7.7 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 61 g

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