Salada de batata com alcaparras

Salada de batata com alcaparras

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

12 doses

Ingredientes

bacon fatiado cortado em tiras (2 cm aprox.)
220 g
dentes de alho
2
mostarda de Dijon
1 c. sopa de
azeite
30 g
sumo de limão
30 g
vinagre de vinho branco
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
água
800 g
batatas p/ cozer descascadas, cortadas em pedaços (2-3 cm aprox.)
1500 g
ovos
4
pickles cortados em pedaços
130 g
cebolinhas novas cortadas em pedaços pequenos
3
alcaparra, em conserva escorrida
2 c. sopa de
maionese
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 510 mg

Proteína 7.6 g

Energia 1055.3 kJ / 252.2 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 23.3 g

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