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Dorada al vapor con patatas
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Preparo 10min
Total 35min
6 porción
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Ingredientes

  • 140 gramo apio con las hojas
  • 140 gramo hinojo (bulbo) con las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita semilla de cilantro
  • 1 cucharada mostaza de grano entero
  • 50 g aceite de oliva
  • 30 g de jugo de limón
  • 4 - 3 pellizco sal
  • 2 - 3 pellizco pimienta negra, molida
  • 3 dorada enteras, limpias (aprox. 500 g c/u)
  • 500 g agua
  • 2 hoja de laurel seca
  • 1000 g patata en trozos de 3 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 827 mg
Proteína 176.1 g
Energia 5272 kJ / 1260 kcal
Gordura 35.9 g
Fibra 5.1 g
Gordura saturada 6.6 g
Hidratos de carbono 32.6 g

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