Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

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Preparo 20min

Total 1h 15min

4 porción

Ingredientes

40 g aceite de oliva
400 - 500 g carrillera de cerdo en trozos de 2-3 cm
120 g vino blanco
150 g cebolla en trozos de 2-3 cm
75 g morrón rojo en trozos de 2-3 cm
75 g morrón verde en trozos de 2-3 cm
1 - 2 diente de ajo
1 - 2 cucharadita colmada pimentón
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
½ cucharadita colorante amarillo
300 g arroz de grano redondo
400 g caldo de carne
1 cucharadita sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 468.7 mg

Proteína 26.4 g

Energia 2346 kJ / 561 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 26.4 g

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