Alcachofas a la montillana

4.1 9 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 490.1 mg

Proteína 10.2 g

Energia 1107 kJ / 264 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 29.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastel frío de pisto

3h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Judías blancas a la toscana

35min

Poke bol de salmón y mango

40min

Sushi wrap

1h

Sopa de pavo y repollo

40min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Patatas rebozadas con mejillones

1h 10min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Guiso marinero

1h 20min

Mostrar tudo