Alcachofas a la montillana

4.2 6 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 490.1 mg

Proteína 10.2 g

Energia 1107 kJ / 264 kcal

Gordura 7.6 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 29.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bao buns con gambones crujientes

1h

Poke bol de salmón y mango

40min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Olla gitana

45min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25h

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Fabes con almejas

30min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Risotto para uno

20min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Mostrar tudo