Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 avaliações

Preparo 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 236.8 mg

Proteína 27.6 g

Energia 1714 kJ / 410 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Tartar thai de salmón

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Berberechos al vapor

25min

Bacalao con puré de guisantes

30min

Judías blancas con langostinos y almejas

50min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Mostrar tudo