Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pulpo asado con patatas pavé
Preparo 1h
Total 12h 30min
16 raciones
Ingredientes
Patatas pavé
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de cebolla en polvo
-
900 g de patatas peladas y lavadas
Mayonesa de pimiento asado
-
150 g de aceite de girasol
-
80 g de pimiento rojo asado en conserva
-
5 g de zumo de limón
-
½ - 1 diente de ajo
-
1 yema de huevo
Pulpo asado
-
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
-
70 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 cucharadita de sal gorda
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Terminación y montaje
-
2 cucharadas de mantequilla
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
415 mg
Proteína
10.9 g
Energia
1107 kJ /
264 kcal
Gordura
19.6 g
Fibra
1.4 g
Gordura saturada
4.9 g
Hidratos de carbono
12.2 g
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Revista Thermomix nº 180
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