Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

4.0 5 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

2 échalotes en morceaux
½ botte de ciboulette, séchée et ciselée
50 g d'huile de colza
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
200 g de lentilles vertes sèches
200 g de jambon cuit, en dés
100 g de tomates confites en morceaux
100 g de roquette
quelques graines germées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 723.9 mg

Proteína 22.6 g

Energia 1818.3 kJ / 434.6 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 8 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 42.5 g

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