Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 4 avaliações

Preparo 1h 24min

Total 2h 55min

8 pièces

Ingredientes

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 8135 mg

Proteína 19.8 g

Energia 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Gordura 924.9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 584.5 g

Hidratos de carbono 61.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grégory Alldritt 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20min

Tartare de champignons

35min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2h 15min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Pâté lorrain

15h 30min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Tartelettes aux crabes et crevettes

1h 10min

Mostrar tudo