Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 4 avaliação

Preparo 1h 24min

Total 2h 55min

8 pièces

Ingredientes

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 8135 mg

Proteína 19.8 g

Energia 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Gordura 924.9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 584.5 g

Hidratos de carbono 61.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grégory Alldritt 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1h 20min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40min

Roulés de galette au saumon

45min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1h 45min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50min

Mille-galettes de blé noir

35min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Mostrar tudo