Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

5.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

800 g de agua
200 g de ají amarillo sin semillas
65 g de jugo de limón sutil, recién exprimido
20 g de apio
30 g de cebolla blanca
65 g de leche evaporada
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco pelado
4 tallos de cilantro (sin hojas)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta
80 g de cubitos de hielo
15 g de aceite de maravilla
400 g de atún fresco cortado en láminas de 3mm
100 g de cebolla morada corte pluma, lo más delgado posible
10 g de hojas de cilantro fresco sin el tallo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 463 mg

Proteína 22.5 g

Energia 941.8 kJ / 225.1 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 13.5 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

de Verano 8 Receitas
Internacional

Pesca Fresca 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min

Chupe de locos

1 Std. 20 Min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 Min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 Std. 30 Min

Taco Sushi

1 Std.

Emulsión de patata con pulpo

50 Min

Calamares en su tinta

1 Std. 5 Min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 Min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 Min

Mostrar tudo