Dorada al vacío con gambas al ajillo

3.8 4 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 30min

2 raciones

Ingredientes

Dorada al vacío

1700 g de agua
30 g de zumo de limón
2 filetes de dorada
2 chorritos de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Gambas al ajillo

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
1 trozo de guindilla seca
120 - 150 g de gambas crudas peladas
1 chorrito de zumo de limón
piel de limón rallada (para decorar)
perejil fresco picado (para decorar)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 54.6 g

Energia 1764 kJ / 422 kcal

Gordura 18.3 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 2.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 179 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Calamares rellenos

2h

Ceviche de bacalao

20min

Ceviche de salmón

10min

Sancocho canario con pella de gofio

45min

Bacalao con salsa de piñones

1h 50min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

45min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45min

Mejillones al limón

30min

Mostrar tudo