Esparguete preto com frutos secos, anchovas e molho de tomate

Esparguete preto com frutos secos, anchovas e molho de tomate

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Preparo 10min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

broa de milho
20 g
azeite mais q.b. p/ envolver
50 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
massa tipo esparguete preto
500 g
dentes de alho
2
caju
100 g
passas de uva
50 g
filetes de anchova, em óleo
40 g
vinho tinto
150 g
polpa de tomate
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 828.1 mg

Proteína 19.9 g

Energia 2762.7 kJ / 660.3 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 93.3 g

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