Dourada em vapor de caldo e batatas

4.7 3 avaliação

Preparo 10min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

folhas de aipo
40 g
funcho, bolbo
140 g
alho
1 dente de
sementes de coentros
1 c. chá de
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
azeite
50 g
sumo de limão
30 g
pimenta
2 - 3 pitadas de
talo de aipo cortado em pedaços
100 g
douradas inteiras (500 g cada aprox.)
3
água
500 g
folhas de louro
2
batata cortada em cubos (3 cm aprox.) (ver variante)
1000 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1164.3 mg

Proteína 176.3 g

Energia 6149.6 kJ / 1469.8 kcal

Gordura 63.1 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 32.8 g

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