Patatas con costillas

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Preparo 15min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
500 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 5-6 cm
150 g de cebolla en cuartos
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
150 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
80 g de tomate triturado en conserva
80 g de vino blanco
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
700 g de patatas chascadas en trozos de 2-3 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 951.2 mg

Proteína 26.4 g

Energia 2889 kJ / 690 kcal

Gordura 44.7 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 42.9 g

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