Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate
Preparo 30min
Total 45min
4 porções
Ingredientes
-
vôngoles300 g
-
água quente600 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
salsinha fresca3 - 5 talos de
-
queijo parmesão em pedaços50 g
-
batatas doce médias, sem casca4
-
tomates em rodelas (1 cm aprox.)2
-
abobrinha italiana pequena, em rodelas (1 cm aprox.)1
-
azeite de oliva10 g
-
chocolate em pedaços50 g
-
caldo de peixe líquido300 g
-
filés de peixe (badejo, robalo, pescada, tilápia...)4
-
peras cortadas em fatias (1 cm largura aprox.)300 g
-
vinho do Porto30 g
-
cardamomo em pó½ c. chá de
-
farinha de amêndoas20 g
-
manteiga100 g
-
vinho branco40 g
-
amido de milho1 c. chá de
-
pimenta do reino preta em grão3 pitadas de
-
noz moscada em pó ou ralada1 pitada
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 porções
Sódio
7637.7 mg
Proteína
218.3 g
Energia
12844.7 kJ /
3070 kcal
Gordura
146.2 g
Fibra
35.9 g
Gordura saturada
75.6 g
Hidratos de carbono
224.1 g
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