Versões compatíveis
Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g vôngoles
- 600 g água quente
- 1 ½ c. chá de sal
- 3 - 5 talos de salsinha fresca
- 50 g queijo parmesão em pedaços
- 4 batatas doce médias, sem casca
- 2 tomates em rodelas (1 cm aprox.)
- 1 abobrinha italiana pequena, em rodelas (1 cm aprox.)
- 10 g azeite de oliva
- 50 g chocolate em pedaços
- 300 g caldo de peixe líquido
- 4 filés de peixe (badejo, robalo, pescada, tilápia...)
- 300 g peras cortadas em fatias (1 cm largura aprox.)
- 30 g vinho do Porto
- ½ c. chá de cardamomo em pó
- 20 g farinha de amêndoas
- 100 g manteiga
- 40 g vinho branco
- 1 c. chá de amido de milho
- 3 pitadas de pimenta do reino preta moída
- 1 pitada noz moscada, em pó ou ralada
- Nutrição
- por 4 porções
- Energia
- 12844.7 kJ / 3070 kcal
- Proteína
- 218.3 g
- Hidratos de carbono
- 224.1 g
- Gordura
- 146.2 g
- Gordura saturada
- 75.6 g
- Fibra
- 35.9 g
- Sódio
- 7637.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Coxas de frango com puré de cenoura
8 Std. 45 Min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1 Std. 30 Min
Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura
Nenhuma avaliação
Crepes com frango
1h 35min
Bifes de peru recheados e arroz a vapor
1 Std.
Papas de aveia com abacate e ovo
30 Min
Peixe com citrinos e arroz de cenoura
35 Min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55min
Atum em molho de tomate com Arroz e Doce de pêssego
Nenhuma avaliação
Almôndegas de frango, Penne com molho de tomate e Maçãs cozidas
1 Std.
Arroz cremoso com pimentões e camarão e Salada de frutas quente
Nenhuma avaliação
Creme de legumes, Frango com batatas e ervilhas e Bolinho de chocolate
Nenhuma avaliação